BAIACU !

O Baiacu é um peixe muito capturado nas pescas de curral, aqui na região Norte do Brasil, porém não possui valor comercial. O animal possui em alguns órgãos e na pele uma substância venenosa, por isso não são comestíveis. No Japão apesar de todo o risco prepara-se o peixe limpando bem sua estrutura, e recebe o nome de TUFU. Apesar da remoção do veneno ainda pode causar efeitos narcóticos e causar uma certa dormência na língua. Quanto menor a espécie de baiacu, mais venenoso é esse da foto é da espécie Colomesus psittacus. O processo de inflar é uma estratégia de defesa do animal.