Considerado ave símbolo do Pantanal o Tuiuiú ave de nome científico Jabiru mycteria. Carnívoro sua alimentação é basicamente composta por peixes, crustáceos, anfíbios e até pequenos mamíferos. Sua reprodução consiste em 4 ovos por período de incubação dura 60 dias, os filhotes deixam o ninho aos três meses de idade.
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